飛騨高山よしま農園の風景

こんにちは。飛騨高山よしま農園です。

バジルペーストができるまで・・・


完売欠品中のバジルペーストですが、

ただいま、小さな苗です。
バジルペーストづくりは、

種まきから始まります。



小さな苗を植え付けて、
ゆっくり成長をまって・・・

７月に収穫できるようになれば、
ようやく製造再開です。

【小さな苗から、香りが】

まだまだ小さなバジルですが、
ちょうど植え付けのときに、ちょっと苗を手に取って、

バジルに「かわいいね～。楽しみだね～」そんなふうに、

心かけたとたん、ふわ～っと、バジルの香りがたちこめて、

なんだか、バジルが香りで応えてくれた瞬間がありました。
「こんな小さくて、なんてすごい香りでしょう」

野菜たちとのコミュニケーションでは、こんなことがあります。

たとえば、トマトの小さな苗もそうです。
人の手よりも小さな苗でも、ファ～っと、
夏のトマトの香りがたちこめたり・・・








【バジルペースト完成品は、
　　　　まだお待ちください】


「バジルペーストまだですか？」

「バジルペースト、すっごく美味しかったから、
　次できるの、たのしみにしてま～す」

そんなお客様のお声があちこちからいただき、
とても嬉しいです。もうしばらくお待ちくださいませ。

バジルペースト
７月中旬製造販売再開予定です




【田植え後、時代おくれ風景】


田植えが無事に進み、

あぜ　に、大豆の苗を植え付けてゆきます。

近年ではめったに見られなくなった風景ですね。
水田のアゼ大豆は、とっても良く育つんです。

秋の実りが楽しみですね。




時代おくれなことって、イイこと沢山あるんですよ。


【LDブレスウェイト　満開】

今が、一番満開です。