飛騨高山よしま農園の風景

今日は二女、学校の遠足にいっています
我が家では、遠足を数えきれない程、経験してきましたが
これほど雨の心配をしなくてよいのは、めずらしいです


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【保育園の、田植えのお手伝い】

園主は、先日園児が泥だらけになった田んぼの田植えにいって来ました



よしま家の子どもたちもみな、保育園の頃、この行事に参加してきましたが、今時、手で苗を植えるというなかなか出来ない貴重な体験をさせて頂けることは本当にありがたいです



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【青虫のように、馬のように畑でモグモグ、パクパク？！】

昨日、青梗菜を収穫しました。これからは、チンゲン菜、小松菜、水菜、収穫シーズンです。予約ご注文は順次受け付けさせていただいております。




大きい株のものから、小さいものまでいろいろでした

畑へ行って、園主に近づくと
モグモグ何かを食べていることがよくあり・・
　　　・・・“何食べとるの～？”と聞くことがあります。

その答えは、
“間引き中の大根”であったり“人参”であったり、“葉物”であったり!?　・・・作業をしながら、思わず口にも入るのです。家に持ち帰って食べるのじゃなく、畑で、育ってるその場で、そのままパクパク食べるんですから！！

最初これを見て、『この人、馬みたい・・・』と思いました
“俺、野菜不足なのかな？・・・体が欲するのか、自然と手が伸びる”　・・・なんて良く聞いていました

ですが、知らないうちに私も・・・
今日も青梗菜を袋に詰めながら、落とす葉をパクリ
主人の気持ちが少し分かるようになりました

けれど、どれも凄くおいしいのです！！
青梗菜なんて、生で食べないでしょう？・・・・でも甘みがあって青臭くなくていつしか、お客さんに出す前の“味チェック”にもなっています

最近強く思うのが、これは無肥料無農薬栽培ならではのこと。多少土がついていても、その場でパクリ！！

自分たちがおいしいと思えるものを、お客さんにも自信をもってお勧めする

「おいしい・安全と思えないものは、お客さんには提供しない」・・・・・園主のそんな想いが少し理解できた気がしました


追伸・・・よ～くみてると、長い顔で、ホントに、馬みたいな・・・！