飛騨高山よしま農園の風景

収穫していると、ついつい忘れそうになる作業のひとつに、

忘れてはいけない、
大切な作業があります。



夏野菜を来年のための、

種取り（自家採種）をひとつひとつすすめています。

実ったものを、全部収穫してしまわないように、
形も色もよく、元気のあるものを
しっかり選び出して、

完熟させてから、種を洗い流して取り出します。

オリジナルな種から採れる野菜だから、
どこにもない、よしま野菜　が生まれます。



【よしまとまと　自家採種】




よしまとまと　今年もしっかり実をつけてくれて、今年の長雨、日照不足の天候のなかで生きることをしっかり記憶して、来年に芽吹くために種になります。来年はどんな気候になるでしょうか？

よしまとまと　は、よしま農園で生きる力をしっかり蓄えています。






【完熟で黄色くなるゴーヤ】

ゴーヤは、完熟すると、こんなに黄色くなるんです。そして、種は、真っ赤なゼリー状のものにやさしく包まれています。




ゴーヤは、もともと熱帯性の植物ですが、
よしまゴーヤは、寒冷地の飛騨高山で
生きる記憶をしっかり持っています。






【エキナセアは、宿根草ですが、種をとって、実生苗もつくります】



【ニラの花盛りです。花あとに乾燥させて種がつきます】



【ゴボウの花から、乾燥して種とりへ、】




【にんじん　の花から、】