飛騨高山よしま農園の風景

二日前の雨で、なかなか芽がでなかった播いた種が
芽を出してくれ、嬉しいです

畑って、雨がふるから生きられるんですね。広い広い畑に、人が水をかけるって大変なことですから。


【雨上がりのアブラハム・ダービー】


アブラハム・ダービー(Abraham Darby)は、花色が微妙に変化する魅力的な品種（イングリッシュローズの一種）
春の一番花にはピンク・杏・黄色の混ざったような大輪・ディープカップ咲きの花をつけ、時とともにピンクがかります
すばらしい花で、これだけの存在感が出せる品種は少ないそうです
非常にリッチでシャープなフルーツ香があります

花びらに残った水滴に陽があたり、きれいでした


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【金時豆の芽がでました】


よしま農園では、初めての栽培となる金時

可愛い芽をだしてくれました


金時豆は、鳩は食べないんですね・・・
そろって綺麗に芽を出しならんでいます


種屋さんに種を見つけに行っていて
白金時も見つけ購入しました


いろいろな品目を作って、よしま農園の畑で良く育つような、栽培に適した物を見つけるためまだまだ手探り状態です。

結局、去年は出来たのに、今年は出来ないなんてことも頻繁ですが・・・・

毎年一年生で、試行錯誤です。


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《お知らせ・・・まちなか直売所での野菜販売》
本日午後3時納品で、今日、明日ころがお買い時です！！

よしま農園産　　葉物

サンチュ・からし菜・ちぢみ小松菜・ミニ大根


まちなか直売所にて販売してます

営業時間は１０：００～１２：３０　　　　１５：００～１８：００まで

本日午後納品で、今日、明日ころがお買い時です！！

サンチュは・・・・少しアブラムシがついていることがありますが、
　　　　　　　　水洗いで洗い流せますよく洗って食べてください。

わさび菜は・・・・ギザギザの葉っぱの葉物

食べると辛みがある葉物で、生サラダ、辛みが苦手な方は加熱することで辛みがなくなります。おひたしや炒め物で美味しさ抜群。

ちぢみ小松菜は・・・・ちょっと虫食いです。　香りがよく、炒め物が個人的には好きです

ミニ大根　・・・生で食べると辛みが強いです。葉をつけたままだと、大根がしおれてしまうので切り落としていますが
　　　　　　一緒に袋に入っています。うちでは、葉っぱは一度茹でて、千切りにした大根と一緒にきんぴらにするのがおすすめ



この葉もの各種は、今の　おまかせ野菜セットのメニューにも同じものが入ります






まちなか直売所は、高山市の中心部、国分寺通りにあります。
食事処「みかど」さんのとなり。元呉服店の「はばうえ」さんのお店。
入り口の黄緑色の垂れ幕が目印です。