飛騨高山よしま農園の風景

野菜・花の種蒔き

3月初旬から、始まります。

今は、その準備期間！どんなものを作ろうか？

どんな野菜が、できるかな？とても夢が膨らみわくわくする時期です


毎年、30種類くらいの野菜、20種類くらいの花を栽培しますが、
うち野菜は半分くらい自家採種した種を使いますが、それ以外の種を
カタログみたり、インターネットで調べたり、取り寄せて準備をしています！


選ぶときには、お客さんのリクエスト（去年おいしかったとか、とっても日持ちして重宝したよ、この野菜食べてみたい　など）や、無農薬無肥料栽培に適しているか、高山の気候にあってるかなど頭において、吟味しています！
品種なども、新しいもの、気になるものなどにもチャレンジしたりもします。




【自家採種とは・・・】

ふつう農家は種を種やさんなどで買ってきて播きますが、自家採種は、自分の畑で育った野菜から、花を咲かせ、種をとります。

それを次年にまた播き、そして種をとります。自己循環で、その土地の気候風土にあった、オリジナルな野菜になってきます。味わいも、愛着も深くなります。

よしま農園のトマトの品種は？・・・と聞かれると、

「品種は、【よしまとまと】　です」と、こたえています。
どこにもない、よしま農園でしかないトマトです。そんな個性ある野菜たちが生まれています。




★　写真は、昨年のオクラです。完熟して乾燥したサヤには、びっしり種があります。これを今年の畑へ・・・




今年、あたらしく仲間入りする種たちは・・・取り寄せました。

①ホーリーバジル・・・インドの薬草としてなじみ深い。トゥルシぃーとも言います。紫色の花が秋のミツバチのよい蜜源になります。

②エキナセア・・・古来インディアンたちのなかで栽培されてきた薬草。ピンクの大きな花が魅力。これももちろんミツバチのよい蜜源になります。