飛騨高山よしま農園の風景

飛騨高山よしま農園です。

飛騨高山のお正月飾りといえば、

花餅　ですね。


【飛騨高山　餅花作り方】

もう、あっという間に12月も中旬をすぎて、
お正月を迎える準備が始まりそうです。
それにあわせて、花もち造りも最盛期を迎えています。




食用の餅を細く切ってゆきます。
まるで、太いうどんのように切るのがコツです。



切った餅を、細い枝に巻くように、
付けてゆきます。
丸めたら、ちぎるようにして、
次々とつけます。



赤色は、食紅です。
お餅を搗くときに食紅を混ぜて着色してゆきます。
（食紅は、薬局などで販売されています）






【花餅は工房直売、宅配便でも発送可】

通販サイト→→こちらクリックへ

完成した花餅は、通販で全国へ発送させて頂いております。

ていねいに梱包して、ご自宅まで、
完成品の美しい姿でお届けができます。



よしま農園の花餅の約9割が、
北海道から九州までの、
全国発送（予約注文販売）です。

ご希望のサイズにあわせて予約制作いたしております。
飾られる場所のご相談から、サイズのご提案までいたします。

【農園直売】
【工房での材料の選定からお選び頂けます】


材料になる、木の株から
お好きな枝の姿を選ぶこともできます。
農園直売ですので、
ご希望の方は、ショップへおこしくださいませ。








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