新商品【甘酒】できました

こんにちは。飛騨高山よしま農園です。

1月から3月は、糀づくりのシーズンです。
そして新商品の甘酒ができました。

【新商品　あまざけ】

米１００％、砂糖甘味料など使わず、ジャム並の糖度40度。

■ ２～３倍に薄めて甘酒に。
■ 料理の甘味つけに。

キャップ付きで、すこしづつ小出しできるのが魅力です。

原材料のお米は、肥料農薬堆肥を使わない栽培です。



ネットショップ、農園ショップ、朝市店で販売

ネットショップでは、
詳しく説明があります

ようやく商品紹介ページもできあがり、
これまでの商品いろいろ
こだわり、詳しく説明を見て頂くことが出来ます。

よしま農園ネットショップリニューアルサイト

お米から糀づくりをはじめます。


蒸し米に、種糀菌をつけて



昔は、糀室とよばれるところでしたが、
今では、衛生的に保温発酵機械で製造



米に花が咲くと書いて、米糀　甘味あります。



糀からじっくり発酵させて、甘さある甘酒になります。
なんと砂糖つかわずジャム並の糖度40度です。
お湯でわって甘酒に、料理の甘味漬けに使うことが出来ます。
キャップつきで使いやすいです。



詳しく商品紹介ページへ