バジルペースト製造販売再開！！

こんにちは。飛騨高山よしま農園です。

お待たせしました～～～

これまで完売欠品中だった

バジルペーストが、

製造再開、販売始まりました。

「バジルペーストは、いつできますか？」
そんなお客様のお声を冬からずっと頂いていましたが、

3月に種まきして、ようやく成長して、
7月にはいり、製造再開しました。

農園ショップをはじめ、取扱店各店で販売が始まります。




早朝に畑にはいって、バジルの新芽を積んでいると、
私の全身がバジルの香りでつつまれてきます。



摘みたてのバジルをすぐに加工し始めます。
コツコツ、手作業で葉を集めてゆきます。





【濃度純度実感の、魔法の時間】

まるで、漁師さんが船の上で魚を刺身にするかのような、
そのスピード感のなかでこそ生まれる味があります。

純度、香り、濃さ、実感できます。




【梅雨の農園～雲わく風景】

雨上がりのときは、特に大自然に包まれていると感じるとき。

こんなに色合い豊かで、
キレイな幻想のように広がる景色。
これが自然のなかの日常。

この場所に居た幸せを感じます。