飛騨高山よしま農園の風景

「香りがスゴイですねぇ～」

「冷蔵庫いれて、1週間たってもホント新鮮なままなんです」

よしま農園の青紫蘇をお求め頂いた、
お客さまからのお声です。

ブログの記事でも、
「料理の主役になる青紫蘇」
ということで、紹介させて頂いています。

その青紫蘇を、いつまでも・・・・

【その良さを最大限に活かしたい・・・】

そこで生まれたのが「青紫蘇ペースト」です。




よしま農園のヒット商品のバジルペーストの姉妹品です。


【農家だからこそできる技・・・農園仕立て】

青紫蘇は、つみたてから、急激に劣化しはじめます。
油断していると、まっ黒くなったり、香りが飛んでしまったり・・・





摘みたてから約60分以内に加工、ギュッと瓶詰めで封じ込めます。

【まるで漁師さんが、船の上で刺身にするような・・・】

そんな、新鮮さがあります。農家こそ知ってる味と香りのまま詰まっています。
シェフにまけない技でもあり、農家しかできない技です

それが・・・・「農園仕立て」です


青紫蘇の・・・・
　　感動の香りと色合いがいつまでも保ちます。





【和食、洋食、幅広く活用できる】

バジルペーストと比べ、より一層日本人にはなじみやすいのが青紫蘇です。
和食、洋食問わず、料理に少し薬味としてつけて食べられます。
すこしの量で、格段に料理の味を豊かにさせてくれます。

料理の品格を格段にあげるといっても良いでしょうか。




お求めは・・・直営ネット通販店、
　　　　　　　　
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まるっとぷらざ←紹介ページあります！！
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