飛騨高山よしま農園の風景
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2020年05月08日
菊芋植え付け
こんにちは。飛騨高山よしま農園です。
春の農作業ススミマス。
菊芋うえつけ、
バラが咲き、
ラベンダーの新芽が芽吹き、
いろいろ賑やかな畑になってきました。
イングリッシュローズの、LDブレスウェイトさん。
今年も紳士のような風格で咲き始めてくださいました。
菊芋畑です～
無農薬バラ、 ピエールドロンサールさん。ピンクが可愛い！！
春の農作業ススミマス。
菊芋うえつけ、
バラが咲き、
ラベンダーの新芽が芽吹き、
いろいろ賑やかな畑になってきました。
イングリッシュローズの、LDブレスウェイトさん。
今年も紳士のような風格で咲き始めてくださいました。
菊芋畑です～
無農薬バラ、 ピエールドロンサールさん。ピンクが可愛い！！
2020年05月05日
春の農作業
こんにちは。飛騨高山よしま農園です
野菜の収穫は6月下旬ころから始まります
「ショップに野菜ありますか？」
この季節、よく聞かれるのですが、
よしま農園野菜は6月下旬です～～
それまでは、全国各地での自然栽培農家さんの
玉ねぎや、お豆、ミニトマトいろいろある予定です
春の畑、らっきょう、にんにく、いろいろ成長中！
この、らっきょう、らっきょ漬けでとても好評です！
今、らっきょう漬けは完売欠品中。10月にならないと製品販売できないです
春の畑、気持ちイイ～
いろいろ耕したり、準備したり、有難いです
野菜の収穫は6月下旬ころから始まります
「ショップに野菜ありますか？」
この季節、よく聞かれるのですが、
よしま農園野菜は6月下旬です～～
それまでは、全国各地での自然栽培農家さんの
玉ねぎや、お豆、ミニトマトいろいろある予定です
春の畑、らっきょう、にんにく、いろいろ成長中！
この、らっきょう、らっきょ漬けでとても好評です！
今、らっきょう漬けは完売欠品中。10月にならないと製品販売できないです
春の畑、気持ちイイ～
いろいろ耕したり、準備したり、有難いです
2020年05月03日
オールドローズ咲き始め
こんにちは。飛騨高山よしま農園です。
農園のオールドローズが咲き始めました。
毎年、必ずGWのときに咲き始める
名前は、ヴァリエガータ ボローニャさんです。
早朝、うっとりする香りに包まれます。
これから、次々とイングリッシュローズ各種
いろいろ咲き始めます。
農園ショップで、ご希望の方にプレゼントさせていただきます。
ご来店のときにお声掛けください。
農園のオールドローズが咲き始めました。
毎年、必ずGWのときに咲き始める
名前は、ヴァリエガータ ボローニャさんです。
早朝、うっとりする香りに包まれます。
これから、次々とイングリッシュローズ各種
いろいろ咲き始めます。
農園ショップで、ご希望の方にプレゼントさせていただきます。
ご来店のときにお声掛けください。
2020年04月21日
駿河屋アスモ店で、よしま農園
4月22日水曜日は、駿河屋アスモ店で
よしま農園製品の特設催事です！
精肉コーナー向かいの場所
よしま農園製品勢ぞろいします。
説明と試食は控えさせていただきますが、
商品にあわせて詳しいレシピをご用意いたします。
よしま農園製品の特設催事です！
精肉コーナー向かいの場所
よしま農園製品勢ぞろいします。
説明と試食は控えさせていただきますが、
商品にあわせて詳しいレシピをご用意いたします。
2020年04月19日
農園ショップは営業！
農園ショップは、食料品店・生活必需品店です。
通常通り営業しています。
衛生対策は十分に整えていますので、
安心してご来店ください。
自然食の基本的な調味料、食材などがありますので、
健康づくりにお役立てください。
通常通り営業しています。
衛生対策は十分に整えていますので、
安心してご来店ください。
自然食の基本的な調味料、食材などがありますので、
健康づくりにお役立てください。
Posted by 飛騨高山よしま農園 at
10:07
│Comments(0)
2020年04月19日
宮川朝市店は閉店
飛騨高山 宮川朝市の、
よしま農園のお店は、
ウィルス拡大感染防止のため、
4月13日から5月6日（延長する場合があります）まで、
閉店しています。
また再開のときは、
観光客の皆様にお会いできることを
願い、今はじっくり開店できる日を待ちたいと思います。
ネットショップは、通常通り営業します。
朝市でお求めできない分、
通販お届けでお楽しみいただけたら嬉しいです。
旬のよいもの、朝市でしかお求めできなかったもの、
いろいろ揃えています。
食の楽しみのひとつとして、
お役立てください。
よしま農園ネットショップ→https://yoshima.net/
よしま農園のお店は、
ウィルス拡大感染防止のため、
4月13日から5月6日（延長する場合があります）まで、
閉店しています。
また再開のときは、
観光客の皆様にお会いできることを
願い、今はじっくり開店できる日を待ちたいと思います。
ネットショップは、通常通り営業します。
朝市でお求めできない分、
通販お届けでお楽しみいただけたら嬉しいです。
旬のよいもの、朝市でしかお求めできなかったもの、
いろいろ揃えています。
食の楽しみのひとつとして、
お役立てください。
よしま農園ネットショップ→https://yoshima.net/
2020年04月19日
農園ショップは通常とおり営業中
農園ショップは、食料品店・生活必需品店です。
通常通り営業しています。
衛生対策は十分に整えていますので、
安心してご来店ください。
自然食の基本的な調味料、食材などがありますので、
健康づくりにお役立てください。
通常通り営業しています。
衛生対策は十分に整えていますので、
安心してご来店ください。
自然食の基本的な調味料、食材などがありますので、
健康づくりにお役立てください。
2020年04月14日
2020年04月13日
2020年04月05日
2020年04月04日
2020年03月29日
2020年03月17日
2020年03月14日
2019年02月26日
東京新丸ビルで試食販売
東京で試食販売してきました。
よしま農園商品シリーズが
いろいろ販売あります。
「ご馳走えん」新丸ビル地下１F
秋葉原 CHAPARA 日本しょくひんかん
カタログハウス東京店
よしま農園商品シリーズが
いろいろ販売あります。
「ご馳走えん」新丸ビル地下１F
秋葉原 CHAPARA 日本しょくひんかん
カタログハウス東京店
2019年02月24日
2019年02月09日
ルビットタウン高山 あねさフェア
2月9.10.11の3連休（2019）に
ルビットタウン高山で、
飛騨あねさの会フェア開催中です！
1年に1回の恒例のフェアで、
初日の朝から、多くのお客様がご来店頂いています。
このフェア限定品も多く、
そして作り手直接の対面販売です。
もちろん試食販売いろいろ。
よしま農園も、参加出店。
フェア限定特価です！！
通常の小売価格から10～15％OFFです
ルビットタウン高山で、
飛騨あねさの会フェア開催中です！
1年に1回の恒例のフェアで、
初日の朝から、多くのお客様がご来店頂いています。
このフェア限定品も多く、
そして作り手直接の対面販売です。
もちろん試食販売いろいろ。
よしま農園も、参加出店。
フェア限定特価です！！
通常の小売価格から10～15％OFFです
2018年12月09日
花餅づくりワークショップin岐阜市
12月といえば、花餅づくりです。
本日は岐阜駅内ACTIV-G ＴＨＥ GIFTS ＳＨＯＰにて、
花餅づくりワークショップということで、
よしま農園が講師として参加させて頂きました。
雪国の冬を花でかざりたい・・・
そう願った飛騨高山の文化が、花餅です。
飛騨の文化に触れ、飛騨高山の冬の話をお伝えし、
花餅づくりで、参加者の皆様も喜んでいただけました。
ありがとうございました。
花餅づくり、花餅販売については、別サイトで紹介
→→https://www.yoshima.net/hanamotihanbai.html
岐阜駅のお店では、よしま農園加工品シリーズが販売常設されています。
岐阜市でのお求めは、便利です。
本日は岐阜駅内ACTIV-G ＴＨＥ GIFTS ＳＨＯＰにて、
花餅づくりワークショップということで、
よしま農園が講師として参加させて頂きました。
雪国の冬を花でかざりたい・・・
そう願った飛騨高山の文化が、花餅です。
飛騨の文化に触れ、飛騨高山の冬の話をお伝えし、
花餅づくりで、参加者の皆様も喜んでいただけました。
ありがとうございました。
花餅づくり、花餅販売については、別サイトで紹介
→→https://www.yoshima.net/hanamotihanbai.html
岐阜駅のお店では、よしま農園加工品シリーズが販売常設されています。
岐阜市でのお求めは、便利です。
2018年11月16日
台湾への輸出つながりで
自然栽培の赤かぶ漬けや沢庵漬けを
台湾のお客様へ販売させて頂いているつながりで、
今回、販売店のお客様が
農園へご来店頂きました。
赤かぶ仕込みシーズンで、
漬け込み樽を見て頂き、
農場で赤かぶと大根を収穫し、
農園ショップでお買い物。
台湾で自然栽培を行っている方との
出会いもあり、感激でした。
日本と同じく、
肥料農薬堆肥をつかわないことや、
自家採種で種を守り育てることなど、
話ができてうれしかったです。
台湾でも、
特に無農薬の加工品の需要があるそうです。
台湾のお客様へ販売させて頂いているつながりで、
今回、販売店のお客様が
農園へご来店頂きました。
赤かぶ仕込みシーズンで、
漬け込み樽を見て頂き、
農場で赤かぶと大根を収穫し、
農園ショップでお買い物。
台湾で自然栽培を行っている方との
出会いもあり、感激でした。
日本と同じく、
肥料農薬堆肥をつかわないことや、
自家採種で種を守り育てることなど、
話ができてうれしかったです。
台湾でも、
特に無農薬の加工品の需要があるそうです。
2018年10月14日
大阪神戸＠よしま農園
大阪神戸で、よしま農園製品販売店です。
神戸では「漬物屋たけちょう」さん
漬物、発酵食品、そしてお味噌が美味しい量り売り、
定食、厳選した全国のお酒いろいろ
水道筋の商店街にあるなか、
ホッと心やすらぐお店です。
昔からの商店街で、
活気あり、平日でも人があふれています！
地元に愛される商店街ですね
大阪 カタログハウスのお店大阪店
雑誌「通販生活」でおなじみの、
直営店が大阪と東京にあります。
2018年10月は食のフェアということで、
よしま農園のバジルペースト、お漬物の、
試食販売をさせて頂きました。
神戸では「漬物屋たけちょう」さん
漬物、発酵食品、そしてお味噌が美味しい量り売り、
定食、厳選した全国のお酒いろいろ
水道筋の商店街にあるなか、
ホッと心やすらぐお店です。
昔からの商店街で、
活気あり、平日でも人があふれています！
地元に愛される商店街ですね
大阪 カタログハウスのお店大阪店
雑誌「通販生活」でおなじみの、
直営店が大阪と東京にあります。
2018年10月は食のフェアということで、
よしま農園のバジルペースト、お漬物の、
試食販売をさせて頂きました。
2018年10月05日
ららぽーと＠よしま漬物
ららぽーと名古屋がオープンしました。
ららぽーと内、１階「しなまつり」店は、
飛騨高山、高知、沖縄の特産のセレクトショップです。
飛騨高山ブースは、駿河屋さんが出店ということで、
よしま農園の製品も販売されています。
ららぽーと用のオリジナルお漬物各種、
バジルペースト、紫蘇ペーストなどなど
１０月３日から１０日までは、
飛騨高山祭期間です
まんま農場の新米と、よしま農園のお漬物が
特設ブースで販売頂いています。
ららぽーと しなまつり についてはこちらの記事から
ららぽーと内、１階「しなまつり」店は、
飛騨高山、高知、沖縄の特産のセレクトショップです。
飛騨高山ブースは、駿河屋さんが出店ということで、
よしま農園の製品も販売されています。
ららぽーと用のオリジナルお漬物各種、
バジルペースト、紫蘇ペーストなどなど
１０月３日から１０日までは、
飛騨高山祭期間です
まんま農場の新米と、よしま農園のお漬物が
特設ブースで販売頂いています。
ららぽーと しなまつり についてはこちらの記事から
2018年10月03日
飛騨はところし枝豆 期間限定販売はじまり
今年も、飛騨はところし枝豆の収穫販売はじまりました
【期間限定収穫10月3日～9日】
年々ファンがふえているこの枝豆。
「飛騨はところし枝豆」という名前が、
着実に全国に浸透しつつあって、
このスゴイ名前と、食べてみて驚く味にビックリ。
農園ショップ、
駿河屋アスモ店、
よしまネット店で
期間限定販売中です
10月3日から10日ころまでワンウィーク
【枝豆の本当の旬は、秋だと思う】
【どうして、はところし？】
詳しくは、販売サイトで説明を・・・
今年は、夏の日照り、その後の大雨など、
過酷な日々でしたが、
なんとか収穫にたどり着いたのは、
ホッとして喜び溢れます。
【とても大粒で、沢山つきます 飛騨はところし枝豆】
【昔のような風景ですが、田んぼの畔に大豆栽培を】
【収穫からの様子】
軽トラック、一杯山積み。早朝に収穫します。
約10日間、連続して枝豆ウィークです。
枝豆の莢を機械をつかって落としてゆきます
選別された莢は、軽く選別されてゆきます
。
食べて実感。はところし ？！
【期間限定収穫10月3日～9日】
年々ファンがふえているこの枝豆。
「飛騨はところし枝豆」という名前が、
着実に全国に浸透しつつあって、
このスゴイ名前と、食べてみて驚く味にビックリ。
農園ショップ、
駿河屋アスモ店、
よしまネット店で
期間限定販売中です
10月3日から10日ころまでワンウィーク
【枝豆の本当の旬は、秋だと思う】
【どうして、はところし？】
詳しくは、販売サイトで説明を・・・
今年は、夏の日照り、その後の大雨など、
過酷な日々でしたが、
なんとか収穫にたどり着いたのは、
ホッとして喜び溢れます。
【とても大粒で、沢山つきます 飛騨はところし枝豆】
【昔のような風景ですが、田んぼの畔に大豆栽培を】
【収穫からの様子】
軽トラック、一杯山積み。早朝に収穫します。
約10日間、連続して枝豆ウィークです。
枝豆の莢を機械をつかって落としてゆきます
選別された莢は、軽く選別されてゆきます
。食べて実感。はところし ？！
2018年09月20日
保育園米作りお手伝い
毎年恒例の、保育園の稲刈りに
ボランティアでお手伝いさせて頂きました。
農協青年部の活動として、
毎年田植えから稲刈りまでの体験のお手伝いです。
私自身この活動に関わり始めてもう20年近く！！
毎年、ちびっこ達の笑顔に癒されながら、
元気を頂いています。
小さな手で、カマをもって、
頑張って稲を刈り取っています。
「大きくなっても、稲刈りしたこと、覚えていてね～」
体験は、何にも勝る食育です。
ボランティアでお手伝いさせて頂きました。
農協青年部の活動として、
毎年田植えから稲刈りまでの体験のお手伝いです。
私自身この活動に関わり始めてもう20年近く！！
毎年、ちびっこ達の笑顔に癒されながら、
元気を頂いています。
小さな手で、カマをもって、
頑張って稲を刈り取っています。
「大きくなっても、稲刈りしたこと、覚えていてね～」
体験は、何にも勝る食育です。
2018年09月17日
モネを想い、農業を
画家クロード・モネは晩年を庭造りに心と身体をかけてきたそうです。
庭がキャンバスで、花々や植物、水、
自然のものをまるで絵具のようにして描く、
そのモネの庭は、大作の「水連」で私たちは感じることができます。
【パリ郊外ノルマンディー地方ジベルニー村には、印象派絵画の巨匠クロード・モネが晩年を過ごした家と庭がそのままある】
【農業は、芸術】
私自身、畑に野菜たちを植えるとき、
まるでデッサンするかのように想いを形にしてゆくとき、
モネの心境をかいまみます。
農業は、自然と人が密接にかかわる、
芸術作品だと・・・
自然美、人工美、食の美、
それらが総合的にミックスされた、芸術として
【モネを感じるところへ】
名古屋市美術館での印象派展でモネの水連に出会い、
岐阜の「名もなき池」（岐阜県関市）で、その美しさに触れて、
心、リフレッシュしました。
モネ大作、「水連」を前に（名古屋市美術館特別展）
名もなき池にて
清流のキレイさは、今年特に感じます。
度重なる豪雨と増水は、
時として川を美しくさせる浄化となることがあるようです。
庭がキャンバスで、花々や植物、水、
自然のものをまるで絵具のようにして描く、
そのモネの庭は、大作の「水連」で私たちは感じることができます。
【パリ郊外ノルマンディー地方ジベルニー村には、印象派絵画の巨匠クロード・モネが晩年を過ごした家と庭がそのままある】
【農業は、芸術】
私自身、畑に野菜たちを植えるとき、
まるでデッサンするかのように想いを形にしてゆくとき、
モネの心境をかいまみます。
農業は、自然と人が密接にかかわる、
芸術作品だと・・・
自然美、人工美、食の美、
それらが総合的にミックスされた、芸術として
【モネを感じるところへ】
名古屋市美術館での印象派展でモネの水連に出会い、
岐阜の「名もなき池」（岐阜県関市）で、その美しさに触れて、
心、リフレッシュしました。
モネ大作、「水連」を前に（名古屋市美術館特別展）
名もなき池にて
清流のキレイさは、今年特に感じます。
度重なる豪雨と増水は、
時として川を美しくさせる浄化となることがあるようです。
2018年09月15日
シェフのバジル摘み
ビストロ カンゾ さんが無農薬バジルの収穫に来て頂きました。
バジルは鮮度第一です。
収穫時間と収穫後の加工のタイミングがとても大切で、
その見極めがバジルソースの出来具合に
大きく影響します。
「バジルが欲しいですが・・・」
問い合わせ頂いてから、
「バジルは、直接収穫に来て頂いたほうが良いですよ～」
お伝えさせて頂いたところ、
畑まで来て頂きました。
シェフとバジル摘みです。
加工の話や、
素材を活かす方法など、
いろいろ学ばせて頂きました。
さすがシェフです。
素材を活かす知識と技術が素晴らしいです。
飛騨の食材を季節ごとにいろいろ使った、
フレンチが楽しめるお店カンゾさんおススメです。
バジルは鮮度第一です。
収穫時間と収穫後の加工のタイミングがとても大切で、
その見極めがバジルソースの出来具合に
大きく影響します。
「バジルが欲しいですが・・・」
問い合わせ頂いてから、
「バジルは、直接収穫に来て頂いたほうが良いですよ～」
お伝えさせて頂いたところ、
畑まで来て頂きました。
シェフとバジル摘みです。
加工の話や、
素材を活かす方法など、
いろいろ学ばせて頂きました。
さすがシェフです。
素材を活かす知識と技術が素晴らしいです。
飛騨の食材を季節ごとにいろいろ使った、
フレンチが楽しめるお店カンゾさんおススメです。
2018年09月06日
台風の被害 ハウス
今回の台風は、大風でした。ハウスが潰れて、
天井が飛んだものがあって、復旧中です
中にあった芽がでていたものをあきらめたり、
収穫せずに処分ということもあります
落ち込んでいても何も良くならないので、
前を向いて進むのみです。
暴風で、あっという間にハウスは鉄くずです。
久しぶりにハウスつぶしました。
天井はびりびりになってしまったのですが、
今年のうちは、これで復旧して残りのやさい達の成長を
見守ろうと思います。
天井が飛んだものがあって、復旧中です
中にあった芽がでていたものをあきらめたり、
収穫せずに処分ということもあります
落ち込んでいても何も良くならないので、
前を向いて進むのみです。
暴風で、あっという間にハウスは鉄くずです。
久しぶりにハウスつぶしました。
天井はびりびりになってしまったのですが、
今年のうちは、これで復旧して残りのやさい達の成長を
見守ろうと思います。
2018年09月05日
飛騨家具フェスティバルに出店
9月5，6日（2018）は飛騨家具フェスティバルに出店しています
世界に有名な飛騨の家具ブランドメーカーが一同に揃い、
展示をおこなっています。
今回のフェスティバルは、ダイニングと食をテーマに
THE RESTRANT として、
オシャレなテーブルと、もてなしを演出しています。
バーの雰囲気で、よしま農園も、試食販売として、
新しい食のカタチをPRさせて頂いています。
世界に有名な飛騨の家具ブランドメーカーが一同に揃い、
展示をおこなっています。
今回のフェスティバルは、ダイニングと食をテーマに
THE RESTRANT として、
オシャレなテーブルと、もてなしを演出しています。
バーの雰囲気で、よしま農園も、試食販売として、
新しい食のカタチをPRさせて頂いています。
2018年08月30日
倉庫新築
倉庫を建設中です。
規模拡大？を目指しながら、
今ある倉庫では狭くなってきたので、
新しい倉庫を建設しています。
地鎮祭を終え、
どんどんと形になってゆきます。
施工は、井上工務店さんです。
規模拡大？を目指しながら、
今ある倉庫では狭くなってきたので、
新しい倉庫を建設しています。
地鎮祭を終え、
どんどんと形になってゆきます。
施工は、井上工務店さんです。
2018年08月20日
夏の終わりに晩秋を感じる
もう秋風が流れ始めましたね。
畑では急ピッチで秋野菜のタネまきシーズンです。
大根、白菜、小松菜、ほかいろいろ、
この野菜たちが収穫されるころは、きっと小雪が降り、
冬直前のころだと思うと、今年の夏の暑さが恋しくなります。
空気が澄み切った早朝の畑のキレイなこと。
有難いと思います。
今は、バジルペーストの製品化シーズン。
製造日のバジル収穫も連続します。
天高く、夏の空。それは原色の世界
夏の日のハウス。
【息子の夢？】
小学生の息子は、
夢を語ることが好きです。
「おおきくなったら・・・」
「馬を飼って、馬で畑耕すよ～」
いつの時代を夢見てるのか？
「キャンピングカーと、ヨットと、トラクター買って・・・・・」
大きな買い物だなぁ～！
近くの高原【開田高原】に行きました。
馬に乗って、大喜びです。
夢がいっそうのこと現実にちかづいてきたかなぁ？
高原ソバが満開。そしてソバが美味しかった～
畑では急ピッチで秋野菜のタネまきシーズンです。
大根、白菜、小松菜、ほかいろいろ、
この野菜たちが収穫されるころは、きっと小雪が降り、
冬直前のころだと思うと、今年の夏の暑さが恋しくなります。
空気が澄み切った早朝の畑のキレイなこと。
有難いと思います。
今は、バジルペーストの製品化シーズン。
製造日のバジル収穫も連続します。
天高く、夏の空。それは原色の世界
夏の日のハウス。
【息子の夢？】
小学生の息子は、
夢を語ることが好きです。
「おおきくなったら・・・」
「馬を飼って、馬で畑耕すよ～」
いつの時代を夢見てるのか？
「キャンピングカーと、ヨットと、トラクター買って・・・・・」
大きな買い物だなぁ～！
近くの高原【開田高原】に行きました。
馬に乗って、大喜びです。
夢がいっそうのこと現実にちかづいてきたかなぁ？
高原ソバが満開。そしてソバが美味しかった～
2018年08月12日
駿河屋アスモ店ギフト＠よしま農園
駿河屋アスモ店では、ギフトコーナーが盛りだくさん。
今年、よしま農園のギフトセットが、
アスモ店でお求めいただけます。
もちろん、農園ショップでもギフトセット対応できますので、
お気軽にご来店くださいね。
よしま農園 発酵食品と夏の美味しさセット
お漬物厳選セット
2種類のギフトセットがあります。
今年、よしま農園のギフトセットが、
アスモ店でお求めいただけます。
もちろん、農園ショップでもギフトセット対応できますので、
お気軽にご来店くださいね。
よしま農園 発酵食品と夏の美味しさセット
お漬物厳選セット
2種類のギフトセットがあります。
